Aihearkisto: Lomalla

Pieni burgeripaikka Tallinnassa

olut

Kesällä tuli parkkeerattua auto useampaankin kertaan Tallinnan vanhan kaupungin nurkalla olevalle parkkipaikalle Aia-kadulle, jonka kulmalla oli mukavan näköinen pieni hampurilaispaikka ja viihtyisä terassi. Vasta nyt lokakuussa tuli eräänä päivänä pistäydyttyä paikassa sisällä, kun ruoanlaitto kotona ei houkuttanut ja teki mieli hampurilaista.

Dereku Burger on pieni mutta viihtyisä hampurilaispaikka, jonka omistajat ovat Saarenmaalta kotoisin. Niinpä hampurilaisissa käytettävä liha ja juustot tulevat Saarenmaalta. Samoin ravintolassa myytävä Pihtla-olut, jota myydään Tallinnassa ainoastaan Dereku burgerissa.
Dereku burger valmistaa itse kaikki käyttämänsä kastikkeet ja tekee myös itse perinteisellä virolaisreseptillä suolakurkut burgreiden väliin. Pihveissä käytettävä liha on aina tuoretta ja se maustetaan ravintolan omalla maustesekoituksella. Jos pelkkä burgeri ei vie nälkää, oheen voi tilata lohkoperunoita.

Tilasimme mukaan otettavaksi kaksi kanahampurilaista ja lohkoperunat. Naapuripöydissä nähdyt hampurilaiset vaikuttivat hintaansa nähden hyviltä ja runsailta, joten kotiin päästyämme pettymys oli aikamoinen, kun paketista paljastuivat pehmenneet burgerit. Höttöiset hampurilaissämpylät eivät olleet tykänneet 15 minuutin kuljetuksesta. Toinen isompi kömmähdys oli se, että sämpylöiden välissä oli kanahampurilaisen lisukkeet, mutta naudanlihapihvit.

Dereku burgerille ja sen hampurilaisille pitää varmaan antaa vielä toinen mahdollisuus, mutta se saa odottaa ensi kesään, kun viihtyisä terassi on jälleen auki ja ulkogrilli kuumana.

Dereku burger

Kesällä ja sään salliessa Dereku burgerin hampurilaiset grillataan terassilla ulkogrillissä.

menu

Valittavana on mm. naudan-, kanan- ja lampaanlihasta tehtyjä hampurilaisia. Lisäksi tarjolla on myös kasvisvaihtoehto.

pihtla olut

Saarenmaalaista Pihtla-olutta saa Tallinnassa ainoastaan Dereku burgerista.

burgeri

Hampurilaisen ulkonäkö ja maku kärsivät kotiinkuljetuksesta.

 

 

Tallinnan ravintolaviikko on taas marraskuussa

eläimet illallisella

Myös modernia virolaista ruokaa tarjoava ravintola Farm on mukana Tallinnan ravintolaviikolla.

Hyvää huomenta!

Niinhän sitä sanotaan, että aikainen lintu madon nappaa. Joten jos olet nyt hereillä ja tulossa marraskuun ensimmäisellä viikolla Tallinnaan, niin varaapa itsellesi pöytä Tallinnan ravintolaviikolta ja pääset nauttimaan erikoishintaisesta lounaasta tai illallisesta kaupungin huippuravintoloissa.

1.–7. marraskuuta vietetään nimittäin jo viidennen kerran Tallinnan ravintolaviikkoa. Mukana on tällä kertaa kaupungin 58 ravintolaa, jotka ovat varanneet ravintolaviikolle yli 20 000 erikoishintaista asiakaspaikkaa. Mukana ovat esimerkiksi Farm, Umami ja Tchaikovsky.

Ensimmäistä kertaa valittavana on lounaita ja illallisia kahdessa eri hintakategoriassa: lounas 10 euroa ja illallinen 20 euroa tai lounas 15 euroa ja illallinen 30 euroa. Ateriat ovat menukokonaisuuksia ja ne edustavat ravintolaansa parhaalla mahdollisella tavalla.

Erikoismenut pitää varata vähintään päivää ennen tapahtuman nettisivuilla olevan järjestelmän kautta, joka aukesi tänään klo 9. Suoraan ravintolasta tarjouksessa olevaa menukokonaisuutta ei voi ostaa.

 

Ekodesignia ja redesign-tuotteita Porvoossa

Willatar4

Joka kesä tulee piipahdettua vähintään kerran Porvoossa, joka on mielestäni yksi ihanimpia kesäkaupunkeja. Tänä kesänä vietin Porvoossa yhden lämpöisen elokuun päivän, ennen kuin katosin loppulomaksi mökille.
Porvoossa on vaikka mitä ihania pieniä putiikkeja, joista muutaman esittelin blogissa jo viime syksynä. Tällä kertaa valitsin käyntikohteet hyvän ystäväni Sarin vinkkien perusteella. Jokainen kohde oli niin ainutlaatuinen, että ansaitsee oman postauksena.

Porvoon vanhassa kaupungissa, aivan tuomiokirkon kupeessa on redesign-tuotteita valmistava Willatar. Idyllisessä 1700-luvun pihapiirissä on sekä Outi Karikiven työhuone että pieni myymälä.
Outin käsissä vanhat ja hylätyt vaatteet muuttuvat vaikkapa kierrätysvillatuotteiksi ja juhla- tai hääpuvuiksi. Vanhoista pitseistä tulee herkullisia hiuskoristeita ja silkkipaidat muuntuvat naisellisiksi pitsipöksyiksi. Vanhat kirjat saavat uuden elämän kortteina.
Koska tuotteiden valmistuksessa käytetään pääosin kierrätystekstiilejä, on jokainen Willattaren tuote uniikki.

Outi järjestää myös monenlaisia tuunaus- ja redesign-työpajoja, joissa voi itse valmistaa erilaisia tuotteita kierrätysmateriaaleista ja tuunata vanhan vaatteensa uuteen uskoon.
Osallistuin itse viime keväänä aikuisten askarteluiltaan, jonka toisena vetäjänä Outi oli. Hauskan illan aikana ehdin askarrella kortin, rannekorun ja avaimenperä.
Redesign-askartelu sopii mainiosti vaikka kokouspäivän tai pikkujoulujen ohjelmaksi.

Willatar1

Tämän oven takana avautuu tunnelmallinen 1700-luvun pihapiiri.

Willatar5

Willatar9

Outin kanssa voi ideoida omille vanhoille vaatteille uuden elämän.

Willatar7

Kierrätystekstiileistä syntyy myös laukkuja ja kännykkäkoteloita.

Willatar3

Vanha silkkipusero muuttuu hurmaaviksi pöksyiksi ja pitseistä syntyy hiuskoristeita.

Willatar2

Vanhat kirjat saavat uuden elämän kortteina.

Willatar10

Mummin lempikupista voi tehdä neulatyynyn.

Willatar8

Willatar6

Outin inspiroiva työhuone.

Willattaren kanssa samassa pihapiirissä on 1700-luvun aitta, jota on mahdollista kesäaikaan vuokrata kokous- tai juhlatilaksi. Aitasta on hieno näkymä joelle ja sinne mahtuu noin 20 henkeä. Aitassa on useita huoneita ja viehättävät ylä- ja alakuistit.
Mainio paikka vaikka ideapalaverin pitoon on puolestaan pihapiirin vanha leivintupa, jossa voi kokouksen lomassa osallistua Porvoon pisimmän räsymaton kutomiseen. Tupaan mahtuu noin 8-10 henkeä.

Jos olet kiinnostunut vuokraamaan tiloja tai haluat järjestää redesign-työpajan, ota yhteyttä Outiin!

Willatar12

Tänä kesänä aitassa oli taidenäyttely.

Willatar11

Leivintuvassa voi osallistua Porvoon pisimmän räsymaton kutomiseen.

 

 

Tänä kesänä…

kesävarpaat

Olen syönyt oman pihan metsämansikoita vatsan täydeltä.

Vieraillut salaisessa puutarhassa.

Katsonut sudenkorentojen tanssia.

Lukenut vinon pinon dekkareita.

Kerännyt yrttejä omasta puutarhasta.

Juonut Aperolia aamun koittoon.

Syönyt minulle varta vasten pyydettyä ja vasta savustettua taimenta.

Löytänyt uuden kanttarellipaikan mökkitien varrelta.

Ahminut lempikirjailijani uutuusteoksen kahdessa päivässä.

Käynyt kesätorilla.

Lounastanut hyvässä seurassa ja aina uudessa ravintolassa.

Nauttinut puusaunan lempeistä löylyistä.

Uinut kylmässä merivedessä.

Tehnyt kurkkusalaattia.

Löytänyt uuden uimarannan.

Istunut iltaa joutsenperheen seurassa.

Nukahtanut käen kukuntaan.

Kierrättänyt komeroiden aarteita pihakirppiksellä

ja nauttinut hyvien ystävien seurasta.

 

Nyt on loma ohi ja on aika palata arkeen. Ensi viikolla blogi palaa normaaliin päivitystahtiin ja luvassa on mm. postausta kesäkaupunki Porvoosta.

 

Näin kääntyy unirytmi lomalta takaisin arkeen

Familon_unirytmi

Joka vuosi kesäloman jälkeen se on edessä: tuskainen paluu työrytmiin. Loman aikana nukkumaanmenoaikani on siirtynyt reilusti yli puolen yön ja aamulla nukun vaivatta kymmeneen tai pidempäänkin. Elokuussa haluaisin vielä nauttia lämpimistä illoista, enkä millään malttaisi mennä ajoissa nukkuman. Niinpä aamuherätykset tuntuvat tuskallisilta.
Unirytmin kääntyminen lomalta arkeen kestää yleensä noin viikon verran. Omaa rytmiään voi toki kääntää takasin arkiaikatauluun jo viimeisellä lomaviikolla, jos vain malttaa…

Tässä muutama vinkki, joilla unirytmin saa käännettyä takaisin työvaihteelle:

  • Se miten helposti unirytmin saa käännettyä, riippuu paljolti ihmisen omasta rytmistä. Osa meistä on iltaihmisiä ja osa aamuihmisiä.
  • Unirytmin kääntäminen sujuu helpoimmin aikaistamalla iltarutiineja ja nukkumaanmenoa joka päivä vartin tai puolen tunnin verran.
  • Myös pimeyden ja valoisuuden säätelystä on apua: jos oleskelee esimerkiksi olohuoneessa, sen valaistus on hyvä säätää hämäräksi noin tuntia ennen nukkumaanmenoa. Aamulla puolestaan kirkas valaistus piristää.
  • Juuri ennen nukkumaanmenoa ei kannata syödä mitään raskasta ruokaa. Myös kofeiini, nikotiini ja alkoholi häiritsevät unta.
  • Älä stressaa nukahtamisesta. Koko työviikko ei mene pilalle, jos valvot yhden yön.
  • Tarkista nukkumaanmenorutiinisi ja yritä löytää oma tapasi rauhoittua ennen nukkumaan menoa. Se voi olla rauhallinen kävelylenkki, kirjan lukeminen tai lempimusiikin kuuntelu.

*Kuva: Familon

 

3 tapaa lisätä luomuliikuntaa arkeen

luomuliikunta

Kesän aurinkoisina päivinä arki muuttuu aktiivisemmaksi ihan itsestään. Kauniilla ilmalla tulee helpommin lähdettyä kävelylle ja lomapäivänä haahuilu uuden kaupungin kaduilla kestää helposti tuntikausia. Ja mikä onkaan ihanampaa kuin kävellä hiekkarantaa ristin rastiin ja uitella varpaita välillä vedessä. Omakotitalon asukkina hyötyliikuntaa tulee lisäksi nurmikon leikkuusta ja kukkapenkkien kitkemisestä. Tämä kaikki tasapainottaa hyvin läppärin ääressä istumista, joka kaikesta huolimatta jatkuu kesälläkin.

Hyötyliikunnan tai paremmin sanottuna luomuliikunnan puolesta puhuu myös istumistutkija Arto Pesola Luomuliikunnan työkirjassaan (Fitra 2015). Kirjassa Pesola antaa 100 vinkkiä aktiivisempaan arkeen. Vinkkien avulla voi taistella liiallista istumista vastaan ja lisätä omaa arkiaktiivisuuttaan.
Liiallisen istumisen vaaroista on puhuttu jo pitkään. Itsekin olen kirjoittanut asiasta muutaman kerran. Aiheesta voit lukea lisää täällä ja täällä.

Parasta Pesolan kirjassa on sen konkreettisuus. Me kaikki tiedämme istumisen ja passiivisen arjen vaarat, mutta miten päästä eroon huonoista tavoista ja saada aktiivisempi arki käyntiin? Arto Pesolan mukaan aktiivisuuden lisäämisessä pienet usein toistuvat teot ovat tehokkaampia, kuin suuret yksittäiset teot, jotka jäävät tekemättä. Tällaisia asioita ovat esimerkiksi taukojumppa puolen tunnin välein, seisomakokoukset, työasennon säännöllinen vaihtelu, portaiden käyttö hissin sijaan ja venyttely televisiota katsellessa.

Pesolan mukaan meidän pitäisi myös muuttaa suhtautumistamme liikuntaan. Se ei ole pelkästään tavoitteellista kuntoilua vaan se on kaikkea pientä aktiivisuutta arjessa. Juuri tuo pieni aktiivisuus on paras tapa poistaa istumisen haittoja.
Luomuliikunnan työkirja tarjoaa lukijalle käytännöllisiä vinkkejä aktiivisempaan arkeen. Se neuvoo parhaat työasennot, antaa vinkkejä taukoliikuntaan ja kertoo miten aktiivisuudelle voi raivata aikaa kiireisessäkin arjessa.

3 vinkkiä aktiivisempaan arkeen
1) Istu fiksusti
2) Nouse ylös
3) Ota taukojumppa tavaksi

 

Salainen puutarha Tallinnassa

Telegraf2

Vain muutaman askeleen päässä Tallinnan vanhankaupungin turisteja kihisevältä Raatihuoneen torilta sijaitsee hotelli Telegraafin kesäterassi. Aurinko lämmittää ihanasti muurin ympäröimää sisäpihaa, joka on sopivasti suojassa tuulelta. Kesäterassilla voi nauttia lounasta tai vaikka vain lasin viiniä. Keskiviikosta sunnuntaihin tarjolla on myös elävää musiikkia lounasmenun oheen.

Viime viikon ainoa aurinkoinen päivä osui tiistaille. Tallinnassa oli samana päivänä useampikin kansainvälinen jättiristeilijä, joten vanhan kaupunki pullisteli turisteja. Telegraafin terassilla oli kuitenkin hyvin tilaa ja ihana rauha siemailla kuohuviiniä.
Sisäänkäynti kesäterassille on Apteegi-kadulta, eikä kapoisesta oviaukosta heti arvaa, minkälaisen salaisuuden se sisäänsä kätkee.

Telegraf

Telegraf3

 

Sadetta paossa Sakussa

sakun kartano

Vaikka alkukesästä totesinkin Facebookin puolella, että huono lomasää on vain asennekysymys ja että sadepäivinä voi hyvällä omalla tunnolla hautautua sänkyyn hyvän kirjan kanssa tai pitää leffamaratonin, niin kyllä tämä loputon sade jo vähän harmittaa…

No sunnuntaina päätimme sateesta huolimatta lähteä pienelle reissulle Sakuun, joka sijaitsee reilun puolen tunnin automatkan päässä Tallinnasta. Sakun kuntahan on tietenkin tunnettu Sakun oluttehtaan kotipaikkana. Lisäksi Sakussa on Sakun kartano, josta oluttehtaan toiminta on saanut alkunsa vuonna 1820. Pilvisenä päivänä kartanon puistossa oli hiljaista, vain muutamia paikallisia oli päiväkävelyllä.

Vuonna 2002 entisöity Sakun kartano on vuokrattavissa seminaareihin ja erilaisiin tapahtumiin ja se on auki vain tilauksesta. Kartanossa on kolme erilaista kokoustilaa, erikseen vuokrattava pubi 60 hengelle ja majoitustiloja noin 30 hengelle. Lisäksi kartanon kellarissa on kaksi saunaa yhteensä 25 hengelle.
Kartanon puistossa ja sen läpi virtaavan Väänäjoen rannalla voi kuitenkin kuljeskella vapaasti ja nauttia maisemista. Aurinkoisena päivänä puisto on mitä mainioin piknikpaikka.

kartanon puisto2
Sakun henki

Kartanon vieressä, Väänajoen toisella puolella sijaitsee Sakun oluttehdas, joka on samalla Viron vanhin panimo. 1900-luvun alussa valmistuneessa panimorakennuksessa sijaitsee panimoravintola ja museo, jotka ovat auki kaikkina viikon päivinä. Lisäksi rakennuksessa on kolme erilaista seminaaritilaa ryhmien käyttöön.
Oluttehtaalle on mahdollista varata opastettu kierros, jonka aikana pääsee tutustumaan oluentuotannon eri vaiheisiin, kuulee tarinoita panimon historiasta, saa tutustua panimon museoon ja saa maistiaisia panimon tuotteista.

Maistelimme panimoravintolassa lasit Red Baron –olutta ja söimme oheen pieniä suolapaloja: bruchettaa, juustopalloja ja sipulirenkaita. Kunnon ruokakin, kuten salaatteja, pastaa ja liha- ja kala-annoksia olisi ollut tarjolla.
Museoon emme valitettavasti päässeet tutustumaan, sillä siellä oli samaan aikaan yksityistilaisuus.
No onpahan hyvä syy piipahtaa Sakussa toisen kerran, jonain aurinkoisena päivänä!

museokyltti
ruoat
saku
museo

 

 

Sadepäivän ratoksi sopii aikuisten värityskirja

Mindfulness-värityskirja

Viime viikolla löysin lähikaupasta paketin värikyniä ja pääsin viikonloppuna vihdoinkin testaamaan uusia, aikuisille tarkoitettuja värityskirjoja.
Aikuisten värityskirjat ovat olleet tänä keväänä ja kesänä todella suosittuja. Mikä värityskirjassa sitten viehättää? Varmaan samat asiat kuin lapsena, voi keskittyä yhteen asiaan täysillä ja yksinkertainen, mekaaninen toiminta saa unohtamaan kaiken muun.

Aikuisten värityskirjat eroavat lapsille tarkoitetuista kirjoista siinä, että kuvat ovat monimutkaisempia ja sisältävät enemmän pieniä yksityiskohtia. Niihin meinasin itsekin heti alkuun hermostua. Tuntui, että yhdessä kuvassa oli liian paljon väritettävää, eikä valmista meinannut tulla millään… kymmenen minuutin kuluttua olin jo täysin uppoutunut värittämiseen ja havahduin vasta, kun koko kuva oli valmis. Tuloksena oli jonkinlainen flow-tila, jossa ajantaju katoaa ja keskittyy käsillä olevaan tekemiseen täysillä ja kaikkensa antaen.

Myös Työterveyslaitoksen aivotutkija Minna Huotilaisen mukaan värittäminen, kuten moni muukin yksinkertainen mekaaninen toiminto, voi vapauttaa kognitiivisia resursseja. Huovilaisen mukaan tutkimuksissa on havaittu, että kuvioiden piirtely tai kutominen edistävät oppimista silloin, kun se tapahtuu kuulonvaraisesti esimerkiksi luennolla tai kurssilla. Värityskirja kannattaa siis jatkossa ottaa mukaan vaikkapa seminaariin.
Värittäminen toimii myös luovuutta edistävänä taukoinspiraationa kahvitauolla. Työpaikan kahvihuoneessa voisi siis olla pino värityskirjoja inspiraation lähteeksi.

Joidenkin mielestä värittäminen on yhdenlainen mindfulness-harjoitus, jossa havainnoiva ja tarkkaavainen huomio tuodaan osaksi arkista tekemistä. Kun keskittyy värittämiseen ja kuvan yksityiskohtiin, pysähtyy tähän hetkeen ja saavuttaa tietoisen läsnäolon.
Mindfulness-ohjaaja Antti-Juhani Wihurin mukaan värittäessä voi harjoittaa myös mindfulnessiin liittyvää hyväksyvää asennetta. Jos kynän käyttö kangertelee, eikä väri pysy rajojen sisällä, mitä ajatuksia se sinussa herättää? Ja voitko kuitenkin hyväksyä syntyneen lopputuloksen?
Voiko yksinkertainen värittäminen olla näin opettavaista?

Mökkituliaiseksi hyvin sopiva Mindfulness-värityskirja ja värityskuvia sisältävä Viisaat ystäväni -kirja kuuluvat Basam Booksin valikoimiin.

Täältä voit ladata Työterveyslaitoksen ilmaisen värityskirjan.

Lue täältä 5 syytä, miksi värittäminen tekee aikuiselle hyvää.

 

 

Lomalainen, lue kirjoja!

Dekkarit

Tänä kesänä iski pitkästä aikaa himo lukea dekkareita. Halusin käsistä päästämätöntä jännitystä ja pokkarin pehmeyttä seuraksi aurinkoiselle terassille. Onneksi hyvä ystävä lainasi kassillisen kirjoja ja kolmessa viikossa ahmin seitsemän dekkaria. Lars Kepleriä, Camilla Läckbergiä, Jussi Adler-Olsenia ja Marko Kilpeä.

Dekkarihimo on nyt tyydytetty. Seuraavaksi lukemista odottaa muutama työhön liittyvä uutuuskirja. Seuraavaksi taidankin  tarttua Onnellisuusprojekti-kirjastaan tunnetun Gretchen Rubinin uutuuteen Tee siitä tapa. Kirja kertoo siitä, miten kitkeä huonot tavat ja tehdä hyvistä tavoista pysyviä.

Kirjojen lukeminen on aivotutkija Minna Huotilaisen mukaan hyvää lomapuuhaa, sillä se lievittää stressiä ja parantaa päätöksentekokykyä. Kirjojen lukeminen on aivojen kannalta erikoinen tehtävä, sillä se vaatii pitkäaikaista muistin käyttöä ja tarinan hallintaa.
– Tämän päivän työelämässä joutuu keskittymään pieniin yksityiskohtiin ja tekemään asioita kiireellä yksi kerrallaan. Se auttaa tekemään nopeita päätöksiä, mutta kirjaa lukiessa pääsee aivan erilaiseen mielentilaan. Pitkään tekstiin perehdyttäessä mieli rentoutuu, mikä vaikuttaa suoraan kognitiiviseen toimintaan, Minna Huotilainen kertoo.
Huotilaisen mukaan lukeminen myös parantaa ajattelua.
– Kirjojen lukeminen auttaa muistamaan, havaitsemaan ja ymmärtämään paremmin sekä tekemään viisaampia päätöksiä. Lukemalla saavutamme rauhallisen tilan, mikä lievittää stressiä.

Kesäkirjat

Tähän kirjapinoon tartun seuraavaksi!