Vielä tänään ei ollut tarpeeksi lämmintä syödä ulkona, mutta lämpötila oli juuri sopiva roséviinin avaamiselle. Hyvin viilennetty rosé tuo tunnun kesästä ja maistuu mainiolta grillatun kanan ja salaatin seurana.

Tänään pöydässä oli vuonna 1965 perustetun yhdysvaltalaisen Barefoot Winesin White Zinfandel Rosé, joka on puolimakea, keskihapokas ja sitruksinen roséviini. Se kuuluu Alkon tilausvalikoimaan.
Viinitalon hauska nimi juontaa juurensa aikaan, jolloin rypäleet murskattiin paljain jaloin polkemalla. Barefoot-viinien humoristinen logo puolestaan syntyi, kun viinitalon toinen omistaja Bonnie Harvey kastoi jalkansa musteeseen ja painoi sen paperiarkkiin.

Toinen herkullinen roséviini on Beringer Zinfandel Rosé. Tätä puolimakeaa, vadelmaista roséeta pääsin maistamaan viime viikonloppuna, kun hyvät ystäväni toivat sitä mukanaan tullessaan kylään.