Pieni burgeripaikka Tallinnassa

olut

Kesällä tuli parkkeerattua auto useampaankin kertaan Tallinnan vanhan kaupungin nurkalla olevalle parkkipaikalle Aia-kadulle, jonka kulmalla oli mukavan näköinen pieni hampurilaispaikka ja viihtyisä terassi. Vasta nyt lokakuussa tuli eräänä päivänä pistäydyttyä paikassa sisällä, kun ruoanlaitto kotona ei houkuttanut ja teki mieli hampurilaista.

Dereku Burger on pieni mutta viihtyisä hampurilaispaikka, jonka omistajat ovat Saarenmaalta kotoisin. Niinpä hampurilaisissa käytettävä liha ja juustot tulevat Saarenmaalta. Samoin ravintolassa myytävä Pihtla-olut, jota myydään Tallinnassa ainoastaan Dereku burgerissa.
Dereku burger valmistaa itse kaikki käyttämänsä kastikkeet ja tekee myös itse perinteisellä virolaisreseptillä suolakurkut burgreiden väliin. Pihveissä käytettävä liha on aina tuoretta ja se maustetaan ravintolan omalla maustesekoituksella. Jos pelkkä burgeri ei vie nälkää, oheen voi tilata lohkoperunoita.

Tilasimme mukaan otettavaksi kaksi kanahampurilaista ja lohkoperunat. Naapuripöydissä nähdyt hampurilaiset vaikuttivat hintaansa nähden hyviltä ja runsailta, joten kotiin päästyämme pettymys oli aikamoinen, kun paketista paljastuivat pehmenneet burgerit. Höttöiset hampurilaissämpylät eivät olleet tykänneet 15 minuutin kuljetuksesta. Toinen isompi kömmähdys oli se, että sämpylöiden välissä oli kanahampurilaisen lisukkeet, mutta naudanlihapihvit.

Dereku burgerille ja sen hampurilaisille pitää varmaan antaa vielä toinen mahdollisuus, mutta se saa odottaa ensi kesään, kun viihtyisä terassi on jälleen auki ja ulkogrilli kuumana.

Dereku burger

Kesällä ja sään salliessa Dereku burgerin hampurilaiset grillataan terassilla ulkogrillissä.

menu

Valittavana on mm. naudan-, kanan- ja lampaanlihasta tehtyjä hampurilaisia. Lisäksi tarjolla on myös kasvisvaihtoehto.

pihtla olut

Saarenmaalaista Pihtla-olutta saa Tallinnassa ainoastaan Dereku burgerista.

burgeri

Hampurilaisen ulkonäkö ja maku kärsivät kotiinkuljetuksesta.

 

 

Lounasetu pitää pyörät pyörimässä

lounassalaatti

Välillä kotitoimistollakin on tarjolla herkullinen lounas eikä eilisiä jämiä.

Onko sinulla lounasetu työnantajan puolesta? Tiesitkö, että yhteiskunta tukee lounasruokailua Suomessa vuosittain 17 miljoonan euron arvosta? Kuulostaa aika hurjalta summalta, mutta vaikka tämä etu aiheuttaa laskennallisesti verotuottoihin noin 17 miljoonan euron menetykset, ne korvautuvat kokonaan ravintolatoiminnan lisääntyvän volyymin vaikutuksesta.
Eli edullinen lounas vetää porukkaa ravintoloihin, jotka voivat puolestaan palkata väkeä töihin. Hieno juttu, varsinkin tällaisessa tiukassa taloustilanteessa.

Lounasetu on hyvä homma yhteiskunnalle myös kansanterveydellisessä mielessä, sillä säännöllisesti nautittu lounas vähentää tutkimusten mukaan sairauspoissaoloja ja tukee työssä jaksamista. Lisäksi useissa koti- ja ulkomaisissa tutkimuksissa lounasruokailun on todistettu parantavan työntekijöiden työ-tehoa ja keskittymiskykyä sekä vaikuttavan myönteisesti työntekijän terveyteen.

Lounaan syömisen näkyvimmät myönteiset vaikutukset liittyvät parempaan energiansaantiin ja sen aikaansaamaan työtehon lisääntymiseen. Paremman ravitsemuksen lisäksi järjestetty ruokailu tuottaa hyötyjä, jotka perustuvat mm. sosiaalisen kanssakäymisen lisääntymiseen. Työpisteeltä poistuminen ja työkavereiden tapaaminen parantavat vireystilaa työtehtävissä, tukevat sosiaalisia suhteita työpaikan sisällä, lisäävät tiedonkulkua työpaikan sisällä ja saavat aikaan yleistä virkistäytymistä. Ruuan määrän ja laadun lisäksi toinen olennainen kysymys on ruokailurytmi. Se pitää pirteänä ja antaa energiaa niin työhön kuin harrastuksiinkin.

Jos sinulla ei vielä ole lounasetua työpaikallasi, niin kannattaisiko asiasta neuvotella pomon kanssa?

 

*Lähde: Oxford Research

 

Tallenna

Tallinnan ravintolaviikko on taas marraskuussa

eläimet illallisella

Myös modernia virolaista ruokaa tarjoava ravintola Farm on mukana Tallinnan ravintolaviikolla.

Hyvää huomenta!

Niinhän sitä sanotaan, että aikainen lintu madon nappaa. Joten jos olet nyt hereillä ja tulossa marraskuun ensimmäisellä viikolla Tallinnaan, niin varaapa itsellesi pöytä Tallinnan ravintolaviikolta ja pääset nauttimaan erikoishintaisesta lounaasta tai illallisesta kaupungin huippuravintoloissa.

1.–7. marraskuuta vietetään nimittäin jo viidennen kerran Tallinnan ravintolaviikkoa. Mukana on tällä kertaa kaupungin 58 ravintolaa, jotka ovat varanneet ravintolaviikolle yli 20 000 erikoishintaista asiakaspaikkaa. Mukana ovat esimerkiksi Farm, Umami ja Tchaikovsky.

Ensimmäistä kertaa valittavana on lounaita ja illallisia kahdessa eri hintakategoriassa: lounas 10 euroa ja illallinen 20 euroa tai lounas 15 euroa ja illallinen 30 euroa. Ateriat ovat menukokonaisuuksia ja ne edustavat ravintolaansa parhaalla mahdollisella tavalla.

Erikoismenut pitää varata vähintään päivää ennen tapahtuman nettisivuilla olevan järjestelmän kautta, joka aukesi tänään klo 9. Suoraan ravintolasta tarjouksessa olevaa menukokonaisuutta ei voi ostaa.

 

Kaikki mitä tarvitsee tietää pukeutumisesta…

Mirva Saukkola

Viime vuonna tapakouluttaja ja tyyliasiantuntija Mirva Saukkola päivitti tietämyksemme modernista etiketistä ja tänä vuonna hän kertoo kaiken, mitä olet aina halunnut tietää pukeutumisesta.

Jos mietit, miten arvokkaat kašmirneuleet tulee säilyttää, minkälaisia asusteita tai laukkuja kannattaa hankkia ja miten pakkaat kaiken tarpeellisen mukaan työmatkalle, vastaus löytyy Mirvan kirjasta Kaikki mitä olet aina halunnut tietää pukeutumisesta (WSOY).

Kirjan vinkeillä on helppo koota toimiva vaatekaappi, jossa on ripaus laatua, muutama vintageherkku ja edullista käyttömuotia täydennettynä hyvälaatuisilla kengillä ja värikkäillä asusteilla, sillä Mirva Saukkolan osaaminen kattaa koko garderopin alusvaatteista ulkotakkeihin ja urheiluvaatteista yöpukuihin.

Pukeutumisvinkkejä Mirva täydentää mielenkiintoisilla muotihistorian detaljeilla. Kirjan lopussa on kätevä luettelo vaatekappaleista, joihin kannattaa panostaa ja myös niistä joiden ostohinnassa on nipistämisen varaa. Tämä lista kannattaa ottaa mukaan seuraavan kerran, kun lähdet vaateostoksille!

 

Tallenna

Näin saat upeat ripset ilman lisukkeita

Ripset2

Ripsien kestotaivutuksen ennen- ja jälkeen-kuvien ero on aikamoinen

Ripsieni suhteen olen varsinainen noviisi. En ole eläessäni käyttänyt ripsien taivutinta, ripsipidennyksistä tai tuuhennuksista puhumattakaan. Silloin tällöin olen värjäyttänyt ripseni ennen kesälomaa, mutta arjessa riittää musta ripsiväri. Joskus olen kuullut ripsipermanentista, mutta en ole sellaistakaan koskaan testannut.

Ripsipermanentti ei ole sama asia, kuin ripsien kestotaivutus, jossa ideana on taivuttaa omat ripset silikonityynyjen avulla, niin että ne näyttävät pitkiltä ja kauniilta ilman irto-osia. Ripsien Yumi Lashes -kestotaivutus eroaa tavallisesta ripsipermanentista siinä, että se taivuttaa ripset tyvestä ylöspäin ja levittää ne kauniiksi viuhkaksi. Näin ripset näyttävät pidemmiltä ja tuuheammilta. Kestotaivutuksen kanssa samaan aikaan ripsiin laitetaan myös kestoväri, joten ripsivärin voi unohtaa hetkeksi kylpyhuoneen kaappiin.

Pääsin blogin tiimoilta testaamaan kestotaivutusta, joka kestää noin tunnin verran. Koko sen ajan voi pötkötellä silmät kiinni ja nauttia silmänympärysihoa kirkastavista ja liftaavista anti-aging -geelilapuista. Joillekin käsittelyssä käytettävät aineet saattavat aiheuttaa silmien kirvelyä (jolloin käsittely tietenkin keskeytetään), mutta itselläni ei ollut mitään ongelmia.

Taivutetun lopputuloksen luvataan kestävän 8-12 viikkoa, riippuen vähän omien ripsien elinkaaresta. Minulla kestotaivutus kesti hyvin reilun kuukauden. Sen jälkeen kestoväri jo haaleni, eikä ripsien kaari ollut enää niin voimakas. Ripsivälillä ripset sai kuitenkin vielä pitkään todella pitkän näköisiksi. Ripsille suositellaan käytettäväksi käsittelyn jälkeen erityistä hoitoainetta, aamuin ja illoin. Ainakin itselläni se tuli tarpeeseen, sillä käsittely kuivatti ripsiä jonkun verran.

Ripsien kestotaivutuksella saat lisää näyttävyyttä ripsiin vaikka pikkujoulukauteen ja aivan loistava ratkaisu ne ovat rantalomalle. Muista, että ripsiä ei saa kastella reiluun vuorokauteen käsittelyn jälkeen, joten käsittely kannattaa käydä jo pari päivää ennen juhlia.
Ripsien kestotaivutuksesta ovat kuulemma innostuneet myös iäkkäämmät naiset, sillä sen avulla näyttää huolitellulta vaikka ei meikkaisikaan.

ripset

Tässä omat ripseni kestotaivutuksen ja värjäyksen jälkeen.

 

Onnea Balmuir-huvin voittajalle!

Balmuir-laatikko

Kiitos kaikille Balmuir-arvontaan osallistuneille!
Moni tuntuu haaveilevan nimenomaan omasta Balmuir-huivista, joten on ilo toteuttaa yhden blogin lukijan haave.

Tällä kertaa arpaonni suosi Anne Arolaa. Onneksi olkoon!
Seuraile Anne sähköpostiasi, olen sinuun piakkoin yhteydessä palkinnon tiimoilta.

Näin voit saada 100 tuntia lisää työaikaa!

opera-sovellus

Kaikkihan sen jo tietävät, että turhat ja huonosti valmistellut kokoukset vievät meiltä tuntitolkulla tuotavaa työaika. Nyt suomalaisyritys Innotiimi Oy on kehittänyt ratkaisun ongelmaan.

Uusi Operameeting-sovellus mahdollistaa uuden tavan tiimien keskinäiseen yhteydenpitoon, vuorovaikutukseen ja päätöksentekoon. Sovellus auttaa jäsentelemään kokouksen sisällön sekä aktivoimaan osallistujat tehokkaasti ja joustavasti jo ennen varsinaista tapaamista. Lisäksi kokouksen tuloksista muodostuu automaattisesti jäsennelty yhteenveto sovellukseen.

Sovelluksen avulla voidaan myös toteuttaa asynkroninen palaveri eli osa tai koko kokous voidaan pitää ilman yhteistä tapaamisaikaa, jolloin jokainen osallistuja tuottaa ja jalostaa sisältöä ajasta ja paikasta riippumattomasti. Tällöin jopa eri aikavyöhykkeillä toimiva organisaatio saadaan luontevaan yhteistyöhön sujuvasti.

Tutkimusten mukaan suomalainen käyttää kokoustamiseen 9,5 tuntia viikossa ja yli puolet siitä on kuulemma hukkaan heitettyä aikaa. Jos puoletkin tästä hukka-ajasta saataisi vaikka Operameeting-sovelluksen avulla käyttöön, olisi tuottavan työajan lisäys 100 tuntia vuodessa.

Operameeting-sovellus on saatavilla Windows 7-, 8- ja 10 -tietokoneille ja tableteille. Se on ladattavissa Windows Storesta sekä osoitteesta www.innotiimidigitalservices.com.

 

 

 

 

Tallenna

Muista osallistua Balmuir-arvontaan!

Kid Mohair Scarf

Muistathan osallistua viimeistään huomenna arvontaan, jossa on palkintona Balmuirin ihanan pehmeän Kid mohair -huivin, joka on valmistettu angora-vuohen ensimmäisistä villoista.
Huivin villat on kehrätty käsin ja se on kudottu käsityönä, joten jokainen huivi on ainutlaatuinen.
Voittaja saa valita huivin mieleisessään värissä.

Osallistuminen arvontaan on helppoa. Kerro blogin kommenttiboksissa 18. lokakuuta mennessä, minkä Balmuirin tuotteen haluaisit joululahjaksi.
Muista myös sähköpostiosoite, se näkyy vain minulle.

 

Arvonta suoritetaan kaikkien vastanneiden kesken maanantaina 19.10.2015.

 

Tervetuloa Balmuirin showroomille!

Balmuir-myymälä

Ihanista kashmirhuiveistaan tunnettu Balmuir avasi viime keväänä oman showroomin Helsingin Lauttasaareen. Pääsin tutustumaan paikkaan ja Balmuirin perustajaan Heidi Jaaraan, kun tein yrityksestä jutun vasta ilmestyneeseen Liikelahjat-lehteen.
Showroomissa minut yllätti Balmuirin monipuolinen tuotevalikoima. Tuttujen huivien ja ihanien pellavalakanoiden lisäksi valikoimaan kuuluvat mm. huonetuoksut, kynttilät, erilaiset nahasta valmistetut sisustustuotteet ja pyyhkeet, vain muutamia mainitakseni.

Balmuir järjestään yhdessä Liikelahjat-lehden kanssa yhteisen lukijatapahtuman Helsingissä ja Oulussa lokakuun lopulla. Ilokseni voin kutsua tapahtumiin mukaan myös blogini lukijoita!

Helsingin tapahtuma on Ke 21.10.2015 klo 8-19, osoitteessa Itälahdenkatu 18 A, Lauttasaari.
Voit vierailla showroomilla päivän aikana oman aikataulusi mukaan tutustumassa Balmurin laajaan sisustus- ja muotimallistoon, josta löydät kätevästi laadukkaat joulu- tai liikelahjat.

Oulun tapahtuma puolestaan on Ke 28.10.2015 klo 8-19, osoitteessa Konetie 33, Oulu.
Myös siellä voit vierailla päivän aikana haluamanasi ajankohtana.

Ilmoittaudun haluamaasi tapahtumaan perjantaihin 16.10.2015 mennessä sähköpostilla osoitteeseen sales@balmuir.com

 

Kid Mohair ScarfArvonta
Mikä parasta, saan vielä arpoa blogin lukijoiden kesken Balmuirin ihanan pehmeän Kid mohair -huivin, joka on valmistettu angora-vuohen ensimmäisistä villoista. Huivin villat on kehrätty käsin ja se on kudottu käsityönä, joten jokainen huivi on ainutlaatuinen. Voittaja saa valita huivin mieleisessään värissä.

Osallistuminen arvontaan on helppoa. Kerro blogin kommenttiboksissa 18. lokakuuta mennessä, minkä Balmuirin tuotteen haluaisit joululahjaksi.
Muista myös sähköpostiosoite, se näkyy vain minulle.

Arvonta suoritetaan kaikkien vastanneiden kesken maanantaina 19.10.2015.

 

*Yhteistyössä Balmuirin kanssa

Hercule Poirotin jalanjäljillä…

Lilla E

Olin viime viikon taas työn puolesta Helsingissä. Viikko alkoi ihanan verkkaisissa tunnelmissa, kun sain blogin tiimoilta yöpyä Helsingin uusimmassa, elokuussa ovensa avanneessa, hotelli Lilla Robertsissa. Entisen sähkölaitoksen ja poliisiaseman tiloihin remontoitu hotelli on sekoitus pientä ylellisyyttä, rentoa mukavuutta ja eleganttia art deco -tyyliä.
Ehkä sisustustyylistä johtui se, että odotin Hercule Porotin ilmestyvän milloin tahansa kulman takaa. Loppujen lopuksi en onnistunut belgialaisetsivään törmäämään, mutta sen sijaan ihanat unet nukuin hotellin pehmeässä prinsessasängyssä, egyptinpuuvillaisten lakanoiden välissä.

Yövyin Style-tason huoneessa, jossa on tilaa hulppeat 35 neliömetriä. Sinne mahtui sängyn lisäksi hyvin myös sohva ja työpöytä. Huonehintaan kuuluu maksuton nettiyhteys, buffet-aamiainen ja kylpytakki ja tossut.

Ennen nukkumaan menoa piipahdin vielä hotellin aulabaarissa Lilla E:ssa. Olin saanut vinkin, että siellä tarjoillaan cocktaileja gastronomisella otteella.
Jäkäläpedille asetellusta cocktailistani nousi rosmariinin tuoksuinen savu ja itse juoma maistui sitrukselle ja lakritsille. Suosittelen piipahtamaan baarissa. Se tuntui ainakin sunnuntai-iltana olevan suosittu paikka käydä lasillisella.

Aamiainen oli tarjolla hotellin Krog Roba -ravintolassa, joka tarjoaa pohjoismaisten keittiöiden herkkuja. Pohjoismainen vivahde oli myös aamiaisessa, sillä tarjolla oli mm. graavilohta ja puolukoita. Hauska lisä oli pieni karkkibuffet. Maanantaiaamuna aamiaisella oli rauhallinen tunnelma ja hotellivieraiden lisäksi useampikin seurue oli tullut sinne aamiaispalaveriin.

Edellisellä reissulla syyskuun alussa tuli testattua myös Krog Roban lounas. Söin silloin lämminsavustetusta siiasta ja mallasleipäkrutongeista tehdyn maukkaan salaatin.
Kokouksia varten hotellissa on myös kaksi tilaa, joista toiseen mahtuu 30 henkeä ja toiseen 50 henkeä. Kesällä hotellin ihana sisäpiha on varmasti suosittu paikka järjestää erilaisia tilaisuuksi jaa tapahtumia.

style-huone1
style-huone2
vessa
kirje
kyltti
sisäpiha
porttikongi
eteismatto
eteinen
hissiaula
kokoustila