*Kirja saatu blogin kautta

Jotkut ihmiset vain henkivät aina tavattaessa hyvää oloa ja kauneutta ulospäin. Yksi näistä ihmisistä on Karita Tykkä, joka viime viikolla julkaisi jo kolmannen keittokirjansa, Cozy Publishingin kustantaman Lautasellinen kauneutta.

Kirjassa Karita lupaa jakaa oman reseptinsä siitä, kuinka voida hyvin ja pysyä hehkeänä. Karitan mukaan kaikki hyvinvointi ja kauneus lähtee sisältäpäin. Suuri rooli on syömällämme ruoalla. Lisäksi tarvitsemme unta ja liikuntaa, mutta myös nautintoja. Karitan mukaan välillä on hyvä syödä raakakakkuöverit ja juoda useampi lasi hyvää viiniä ilman syyllisyydentuntoa.

Pääsin maistelemaan Karitan kirjan resepteillä valmistettuja ruokia kirjan julkistamistilaisuudessa. Tarjolla oli puhtaita makuja ja yksinkertaisia ruokia. Monenlaista salaattia, rapeaa näkkäriä ja herkullista raakatiramisua,

Kirjan resepteistä omalle kokeilulistalle pääsevät ehdottomasti raakatiramisu, lämmin kurkumamaito ja raaka ja raikas parsakaalisalaatti.

Kirjan raikkaat ruokakuvat ovat Viola Minerva Virtamon ja Ulla-Maija Lähteenmäen käsialaa.