V niin kuin vegaani

Vegaani5

Joskus sitä tarvitsee kutsun lehdistömatkalle, että saa itsensä liikkeelle ja pois kotitoimistolta. Tällainen päivä oli aurinkoinen keskiviikko, jonka vietin Tallinnassa, mitä parhaimmassa seurassa tutustuen kaupungin uusiin ravintoloihin ja kauppoihin.

Vegaaniravintola V:stä olen kuullut paljon hyvää, mutta en ole koskaan ehtinyt käydä siellä. No keskiviikkona söimme lounasta tässä viehkossa pikkuravintolassa.
Ruoka-allergioista kärsiville henkilöille tai erityisruokavaliota noudattavalle Tallinna ei ole kaikkein helpoin kaupunki syömisen suhteen, sillä täällä ei monessakaan ravintolassa tiedetä laktoosittomasta tai gluteenittomasta ruoasta mitään. Eikä kaupoissakaan ole tarjolla laktoosittomia tuotteita, Valion laktoositonta maitoa lukuun ottamatta. No vegaanien ja kasvisyöjien lisäksi ravintola V sopii hyvin maitotuotteita välttäville henkilöille, sillä maitohan on eläinkunnan tuote, eikä sitä sen takia ole ravintolassa tarjolla.

Maistelimme alkupaloiksi muun muassa punajuuriraviolia cashewpähkinöistä tehdyn juuston kanssa, silken tofu ja ruohosipuli terriiniä marinoidun porkkanan ja peston kanssa sekä testasimme maistelulautasen, jossa oli vegaanijuustoa, kurpitsahummusta, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Pääruokana oli mm. kikherne-punajuuri -hampurilainen, linssimuhennoksella täytettyä kesäkurpitsaa ja grillattua seitania punaviini-punajuurikastikkeen kanssa. Maukasta ja kevyttä!

Vaikka et olisi vegaani tai kasvissyöjä, niin suosittelen piipahtamaan ravintola V:ssä syömässä.Voit yllättyä, miten maukasta ruokaa voi valmistaa ilman lihaa, kananmunia tai maitotuotteita.

Ravintolan ruokalistaan ja aukioloaikoihin voit tutustua tarkemmin täällä. Ravintola sijaitsee Tallinnassa lähellä Raatihuoneen toria, osoitteessa Rataskaevu 12.

Vegaani1
Vegaani3
Vegaani2
Vegaani6
Vegaani7
Vegaani4
Vegaani8
Vegaani9

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

− 1 = 8

Post Navigation